オリーブマリネ

Marinated Olive

500

キャロットラぺ

Shredded Carrot Salad

500

旬野菜と温泉卵のカポナータ

Seasonal Vegetable and Hot Spring Eggs Caponata

500

林檎とゴルゴンゾーラのブルスケッタ

Apple & Gorgonzola Bruschetta

650

焼き茄子のパンナコッタ

Grilled Eggplant Panna Cotta

700

鴨肉と焼き葱のマリネ 実山椒と柑橘のペースト添え

Marinated Duck with Grilled Leek, Sansho & Citrus Paste

850

鮮魚のカルパッチョ

Fresh Fish Carpaccio

1,500

イノシシ肉のブリュレ 自家製マスタードとハラペーニョ添え

Wild Boar Brûlée with Homemade Mustard & Jalapeño

1,600

生ハム、マスカルポーネ、旬のフルーツ

Prosciutto and Mascarpone with Seasonal Fruits

1,700

イタリア産チーズ盛り合わせ

Italian Cheese Platter

1,700

富士山サーモンのマリネ 焼き茄子、ヨーグルト、イクラ

Mt. Fuji Salmon Marinade with Grilled Eggplant, Yogurt & Salmon Roe

1,800

ブッラティーナチーズと旬のフルーツの カプレーゼ サルモレホソース

Burratina & Seasonal Fruit Caprese with Salmorejo Sauce

1,900

馬肉のタルタル

Horse Meat Tartare

2,200

本日のアヒージョ

Today’s Ajillo

1,600

フライドポテト/トリュフソルト

French Fries

800

キノコと生ハム、ルッコラのフリッタータ

Frittata with Mushrooms, Prosciutto, and Arugula

1,500

秋刀魚のコンフィと 旬野菜のロースト

Pacific Saury Confit with Seasonal Vegetables

1,700

サーモンのカダイフ巻き揚げ グリーンカレータルタル

Salmon Wrapped in Kadaif, Fried with Green Curry Tartar

1,700

ポルペッティー キノコとゴルゴンゾーラのクリームソース

Italian Meatballs with Mushroom & Gorgonzola Cream Sauce

1,800