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Appetizer
自家製ピクルス
Homemade Pickles
600
ガーリックトースト
Garlic Toast
600
本日のパンの盛り合わせ
Today's Bread
800
ガーリックトースト
Garlic Toast
600
本日のパンの盛り合わせ
Today's Bread
800

国産鶏白レバーのムース
Chicken Liver Mousse
1,500

自家製サーモンのマリネ
香草ハーブと
クリームチーズ
香草ハーブと
クリームチーズ
Homemade Marrined Salmon
with Herb and Cream Cheese
with Herb and Cream Cheese
1,600

ポップコーン・ピカンテ・
サルシッチャ
2種のチーズと
白ワインのソース
サルシッチャ
2種のチーズと
白ワインのソース
Popcorn Picante Salsiccia
1,400
-
チーズの盛り合わせ Cheese Plate1,600
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熟成12ヶ月イタリア産生ハムと
旬のフルーツの盛り合わせ Prosciutto with Seasonal Fruits1,500 -
ポテトフライ(トリュフ塩・チリサワークリーム) French Fries
-Truffle Salt or Chili Sour Cream-800 -
鴨肉のローストと3種のベリーのソース Roasted Duck with Berry sauce1,500
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ガーリックシュリンプ
Garlic Shrimp
1,400 -
フォアグラ・トースト Foie gras Toast
1,600
-
赤エビとマッシュルームのアヒージョ Shrimp and
Mushroom Ajillo1,400 -
広島県産牡蠣と長ネギのアヒージョ Oyster and Leeks Ajillo1,400
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本日の鮮魚のカルパッチョ
柚子とバジルのソース Today's Carpaccio with
~Yuzu Citrus and Basil sauce~1,400 -
鱈とオレンジ
フレッシュトマトの包み焼き The Cod, Orange and Fresh Tomato Cartoccio
1,600 -
自家製パンチェッタと
バターナッツカボチャのポタージュ Homemade Pancetta and Butter Nuts Pumpkin
1,500 -
トリッパのトマト煮込み Tripper Stewed in Tomato
1,400

Salad
-
厚切りベーコンと自家製ドレッシングの
シーザーサラダ Caesar Salad
1,000 -
旬野菜のバーニャカウダ― Bagna Cauda1,400
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ごろっとレタスのガパオサラダ Thai Gapao Salad
1,400 -
自家製ローストビーフと
彩り野菜のサラダ Homemade Roast Beef and
Seasonal Vegetables Salad1,600 -
広島県産ムール貝と
ヤリイカの地中海風サラダ Mussels and Squid
Mediterranean Salad1,700

Pizza
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ピッツァ マルゲリータ Pizza Margherita1,600
-
ピッツァ クアトロフォルマッジ Pizza Quattro Formaggio1,700
-
自家製サルシッチャとハラペーニョ、
ベーコンのディアボラ・ピッツァ Homemade Salsiccia, Jalapeno and
Bacon Diavola Pizzaa
1,800 -
ポルチーニ茸と
トリュフのフンギ Porcini and Truffle Funghi
1,800
Pasta
Pasta
-
-
ヤリイカ・アンチョビ・キャベツ・
グラナチーズのペペロンチーノ Squid, Anchovy, Cabbage and
Cheese Peperoncino1,700 -
三種の貝と赤エビの
ペスカトーレ・ロッソ 3kinds Shells and
Shrimp Pesctre Rosso1,680 -
とろとろモッツァレラ・バジルの
トマトソース Mozzarella and Basil Tomato sauce
1,680 -
自家製パンチェッタとフレッシュトマト・
ほうれん草のペペロンチーノ ゆずの香り Homemade Pancetta, Fresh Tomato and
Spinach Peperoncino1,700
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自家製トマトソースのアラビアータ Homemade Tomato sauce Arrabbiata1,580
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激辛!赤エビの
ピカンテ・アラビアータ Picante Arrabbiata with Shrimp
1,800 -
自家製パンチェッタのカルボナーラ
トリュフ風味 Carbonara with Homemade Pancetta
-Truffle Flavor-
1,900 -
熟成12カ月イタリア産生ハムと
カラスミのクリームソース Prosciutto & Dried Mullet Roe Cream Sauce2,000
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じゃこと春菊、卵黄の和風ソース Jako, Crowndaisy and Egg Japanese Style1,700
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錦爽鶏のラグーと
ラグー・クリームソース KINSO Chicken Ragout and 4 Kinds Cream sauce
1,800 -
赤エビとじゃがいも、
旬野菜のトマトソース KINSO Chicken Ragout and Vegetables Tomato sauce
1,800 -
牛ホホ肉と香味野菜のミートソース Beef Cheek Meat and Vegetables Bolognese1,900
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いくらと雲丹の和風クリームソース Salmon Roe and Sea Urchin Japanese Cream sauce2,200
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帆立と九条ネギの柚子胡椒 Scallops and KUJO Leek Yuzu Pepper1,700
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Rice
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鮮魚のポワレとドライトマトのリゾット
ほうれん草のサルサ Fish Poeler and Dried Tomato Risotto
~Salsa Spinach~2,000 -
金華栗とゴルゴンゾーラの
クリームリゾット KINKA Maron and Gorgonzolla Cheese Cream Risotto
2,100 -
バグース特製ガパオライス Thai Gapao Rice1,400
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国産鶏もも肉のフォー・ガー Chicken Pho1,500
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本日のカレーライス Today's curry and rice1,300
